Cze! Wpadłem się przywitać!

Masz Drogi Przyjacielu zwyczaj jedzenia ciągle tego samego?

Czy jesteś świadomy, że dużo lepsze dla twojego zdrowia (w tym mentalnego) i immunologi jest jedzenie różnych rodzajów warzyw, owoców, nasion, orzechów i fasolek? Jedzenie ciągle tej samej żywności zwiększa szanse na to, że nie dostarczysz organizmowi wszystkich składników odżywczych, w tym tych nie znanych jeszcze nauce.

Nasza cywilizacja (myślę cywilizacja Zachodu) tak funkcjonuje, że możemy łatwo zapewnić sobie żywność, ale z drugiej strony narzuca nam jedzenie ciągle tego samego: pszenica, ziemniaki, soja, mięso, produkty mleczne…

Zwróć uwagę na gęstość odżywczą, czyli ilość składników odżywczych w danym pożywieniu w stosunku do ilości kalorii. Więc gdzie znajdziesz najwięcej beta-karotenu? W stosunku do kalorii na pewno w czerwonej papryce, ale nieprzetworzone węglowodany to nic złego, więc znajdziesz go dużo także w batatach i brzoskwiniach. Gdzie jest najwięcej witaminy C? Znów papryka (wszystkie odmiany), ale także brokuły, kalarepa, kapusta, kiwi…

Wystrzegaj się żywności przetworzonej, w tym białej mąki. Jeśli nie masz problemów z glutenem to np. makaron pełnoziarnisty na pewno będzie lepszy, aczkolwiek nie można stwierdzić, że nie będzie ci szkodził, bo jednak zawiera gluten. Biała mąka tylko zwiększa prawdopodobieństwo niedoborów odżywczych. Żywność z dużą ilością składników odżywczych ma ten plus, że możesz zjeść jej mniej, a dostarczyć więcej składników odżywczych. na własnej skórze przekonałem się, że nieumiarkowanie w jedzeniu nie ma nic wspólnego ze zdrowiem, nawet mentalnym.

ananas-wlasciwosci

Ten wpis dedykuję samemu sobie, bo muszę nad tym popracować. Mam dużą tendencję do sięgania ciągle po tą samą żywność. Zamiast zmieniać ją z dnia na dzień, to ciągle kalarepa, papryka, soczewica…

Nie chodzi o to, by dany posiłek składał się z 10 różnych typów żywności. Wprost przeciwnie, radziłbym ograniczać ich ilość przy jednym posiedzeniu, ale niech kolejny posiłek zawiera inne jedzonko.

No dobra, kiedy ostatni raz jadłeś bataty?

Ja o nie się nie martwię, bo znajdują się na liście moich faworytów. Ostatnio pierwszy raz w życiu jadłem zielonego kalafiora. Inne warianty żywności, którą jesz często, to też dobry sposób na urozmaicenie, różne rodzaje kapust, marchwi, gruszek, fasolek. Nie zapomnijmy o różnych rodzajach przypraw.

Lato to wyjątkowy okres dla naszych możliwości żywieniowych. Rozumiem, że jadłeś w tym roku już porzeczki i czereśnie?

Gdy następnym razem wybierzesz się na zakupy:

  1. Kup coś czego nie jadłeś w ciągu ostatnich kilku tygodni. Możesz iść do sklepu ze zdrową żywnością, tam znajdziesz różne rodzaje orzechów, nasion, strączków, fermentowaną soję…
  2. Poszukaj żywności, której nigdy nie jadłeś: egzotycznych roślinek lub chociażby fioletowych batatów.
  3. Spróbuj przypraw, których smaki nie są ci znane.

Podobały się zdjęcia ananasków? Łapka w górę!

Uściski ♥

5 myśli na temat “Jedzenie ciągle tego samego nie jest fajne

  1. Aaaa! A propos czereśni, to proponowane przez Jadłonomię połączenie: czereśnie, awokado, cebula, pestki dyni i świeża kolendra jest obłędne.

    Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s